おうちごはんがガストロノミーに！

底から縁までまっすぐに切り立った姿が美しい、切立（きったち）プレート。

フラットで縁が切り立っていて、和風とも洋風ともつかないすっきりとしたデザインが、そこはかとなくモダンです。

初めて手に取った時、デンマークの前衛的なレストランを思い起こしました。

あの有名な Noma に続く弟子たちのお店で、よくこのようなお皿が使われていました。

北欧のモダンデザインの目を通した和、逆輸入された和、のようなイメージです。

このプレートに盛り付けると、あら不思議！いつもの料理がコペンハーゲンのレストランのようにこなれます。

それでいて直径21cm というのが小さめの大皿とでもいいましょうか、日本のお宅に絶妙なサイズ感なんです。

メイン料理にワンプレートに、かさばり過ぎず万能に使えます。

しっかり立ち上がった縁があるため、汁気があるお料理にも最適です。

そしてうれしいことに、食洗機、電子レンジ、オーブンOK。

収納時はコンパクトに重ねられ、スペースを取りません。

また、特筆すべきは、使われなくなった家庭用食器を再利用した土を使用していること。

粉砕し、原料の土に混ぜられています。

限りある資源を無駄なく使い循環させるこの取り組みに、nest は賛同します。

シンプルさが美しい「白」と「灰」、個性的な釉薬がおもしろい「錆点」の3色展開です。


※手作業で仕上げているため、釉薬の色や厚みなどに個体差があります
※ナイフやフォークで強く擦るとメタルマークが付着するおそれがあります
※洗った後は水気を拭き取りよく乾かしてお使いください。状況により水垢が付着する場合があります。メラミンスポンジでやさしくこすると薄まることが期待できます

- カラー：錆点
- 直径21 x 高さ1.5 cm（うち高台0.4 cm）
- 磁器
- 食器洗浄機 使用OK
※食洗機の中で食器同士がぶつかると欠けるおそれがあるため、お気を付けください
- 電子レンジ、オーブン（150℃まで）使用OK